Productor Claudio Cabrera 340 gr lavado
Proceso lavado. Un café de notas dulces y especiadas, de marcada acidez característica de los cafés de estricta altura. Riquísimo aroma a chocolate, vainilla, y dulce sabor a frutos rojos y especias. Este es el resultado de años de dedicación de un productor incansable y orgulloso de sus raices indígenas, quien además de producir café es un promovente de la su cultura nahuatl en su comunida y al exterior.
Información del producto.
El café producido es totalmente cosechado a mano en su máximo punto de dulzor y madurez, cultivado bajo procesos agroecológicos, La fermentación y secado son totalmente naturales en un proceso artesanal que garantiza el máximo cuidado del maestro productor. Café secado en zarandas en secadores solares, lo que garantiza la limpieza de un café que nunca toca el suelo. Seleccionado a mano con una calidad que garantiza menos del 5 % de defectos menores y 0% de defectos graves.
Café artesanal tostado por manos expertas para obtener el mejor perfil en taza. Agradecemos al maestro tostado Roberto Espinoza, campeón mexicano de tostado en 2016 por su aprecio por nuestros granos y su labor para extraer los deliciosos sabores y aromas de Café Mistly
Política de devoluciones
Debido a las características perecederas y de sanidad de los productos, no es posible hacer devoluciones de los mismo ni reembolsos.
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Política de envíos
Enviamos café de especialidad a toda la república mexicana en bolsas de 340 gr mediante el sistema de envío comercial que se cotiza aparte del precio del producto y varía de acuerdo a la cantidad. La compra mínima es de dos bolsas de 340 gr.
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